Carne di cavallo anche nel ragù Star

L’Istituto zooprofilattico sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna di Brescia ha trovato traccce di carne equina, non dichiarate in etichetta, in quattro tipi di ragù Star .

E precisamente:
– Gran Ragù con verdure STAR – lotto LH 044 – scadenza 13.02.2016;

– Ragù Bolognese STAR – sugo al pomodoro con carne bovina, suina e olio di oliva – lotto LH 045 – scadenza 14.02.2016;

– Gran Ragù Classico STAR – lotto LH 035 – scadenza 04.02.2016;

– Gran Ragù Classico STAR – lotto LH 032 – scadenza 01.02.2016.

Mi preme sottolineare che che sino ad ora in Italia non non c’è stato nessun allarme di natura sanitaria, quindi  per chi ha consumato o ha in casa queste confezioni di ragù, non c’è nessun pericolo. Si tratta solo di una frode in quanto la presenza di carne equina non è stata dichiarata!

Rachele Masi

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