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Sab, 24 Ago 2019 11:22

Moules

In Francia si chiamano così le nostrane cozze o mitili che sono  presenti in tutte le nostre cucine e sono, normalmente, molto amate. Vi voglio...

Pasta fresca alle nocciole

  Mi piace la pasta ruvida, corposa, che oltre a soddisfare il palato riesce anche a farsi "accarezzare", perché è bellissima la sensazione che hai...

L’amatriciana

L'amatriciana è uno dei piatti più mangiati a Roma, uno dei più richiesti da romani e turisti nei ristoranti della Capitale. Eppure l'amatriciana non...

Pasticcio di patate

Anche questa è una ricetta svuotafrigo come quella delle polpette di riso , una base fatta di patate che in cucina non mancano mai,...

Cucinare con le ortiche

Le ortiche non si trovano sui banchi del mercato e neppure in negozi specializzati, bisogna raccoglierle in campagna dove crescono ovunque, ma sono necessarie...

Cake pops a merenda

Quando si è giovani, e anche giustamente inesperti, si cerca spesso di stupire tutti con cose straordinarie. Il risultato è che spesso non si ottengono...

Panzerotti fritti

Quando la mia piccola Luna è triste, so come farle tornare subito il sorriso che la contraddistingue. Le preparo i panzerotti e devo ammettere...

Panforte ricetta di famiglia

    Questa ricetta del panforte della nonna  appartiene alla mia famiglia da sempre,ero piccolina e la mia nonnina lo faceva proprio in occasione delle feste...

Uova in cocotte con piselli

  Adoro le cocotte e le uova, visto che ultimamente ho acquistato delle splendide cocottine non vedevo l’ora di provarle. Uova e piselli stanno benissimo insieme...

La sana cucina di Lù

Cibo e Costume

I 6 centrifugati per stare bene in estate

La spossatezza, l’afa, il senso di affaticamento tipici dell’estate spesso impigriscono a tal punto che si fa fatica anche solo ad immaginare di prepararsi...

Ricette