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Sab, 23 Gen 2021 05:30
mostarda di uva

Mostarda di uva [ La Ricetta ]

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Un tempo si preparava sull’aia, quando il mosto ancora bolliva nei tini, delle cascine del mio monferrato. Si gettavano nel pentolone, posto su una...
pasta pesto e rucola

Pasta integrale con pesto di rucola, mandorle e pomodori secchi

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Nel mese di Maggio si possono trovare tantissime verdure che aiutano l’organismo a depurarsi per restare in forma. Tra queste c’è la “RUCOLA o comunemente...

Insalata di Tête de Moine e pere

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Io adoro il formaggio, qualsiasi tipo. In una delle tante edizioni a cui ho partecipato di Taste of ... ho scoperto un nuovo formaggio svizzero,...

E’ sempre l’ora per le pizzette

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Se anche voi siete appassionate di aperitivi e amate puntualmente trasformare ogni cena con gli amici in una carrellata infinita di torte rustiche, salatini...

Marmellata di meloni e conserva ‘sotto brandy’.

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I meloni non fanno parte della tradizione culinaria dei paesi dove ho vissuto. La mamma di una mia amica di un tempo, siciliana, ogni volta...

Pouding chomeur: ricetta veloce con ingredienti sempre presenti nella dispensa

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Chomeur significa disoccupato, diciamo che i tempi sono quelli che sono... ma noi guardiamo avanti e parliamo di questo dolce. Il pouding du chomeur o...

Pasta fresca alle nocciole con ripieno di ricotta e pere

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Mi piace la pasta ruvida, corposa, che oltre a soddisfare il palato riesce anche a farsi "accarezzare", perché è bellissima la sensazione che hai...

Cupcake Red Velvet. La mia ricetta facile facile!

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Conoscete i capcake red velvet? Eccovi la mia ricetta.. sono diventata bravissima! Ingredienti per la base: 60 g di burro 1 uovo 150 g di zucchero 2 cucchiaini di cacao...

Costine di agnello alla griglia

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L’agnello è una carne importantissima nella tradizione gastronomica dell’Italia. La mia famiglia, come gran parte di quelle italiane, lo consuma per il pranzo di Pasqua,...

Crema senza uova fatta in casa. Ottima come merenda

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Crema senza uova molto semplice da preparare in casa. Mio figlio adora i dolcetti con la crema, quindi mi sono dilettata varie volte a...

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Cosa fare a Roma nel weekend 23-24 gennaio

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Da questa settimana il Lazio, e quindi Roma è in zona arancione, cosa si può fare e cosa no? Non si può mangiare al...
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