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Vi presento la nuvola, una favolosa sfoglia ripiena di frittata alle...

Quante volte vi è capitato di fermarvi a guardare il cielo? Noi lo facciamo spesso, quando usciamo, ci piace alzare lo sguardo e salutarlo, ci...

Cuori di gnocchi alla zucca

Siamo agli sgoccioli, l’estate è quasi giunta al termine. Da noi, un piccolo paesino nelle campagne della provincia di Brescia, stanno mietendo il grano, segno...

Il ragù: uno dei piatti preferiti di tutti i bambini [...

“È uguale a te!“, “Quanto ti assomiglia!”, “Siete due gocce d’acqua!”. Io e il mio piccolo Tato ci assomigliamo molto e quando passeggiamo per strada...

Le faccine di patate: ispirate ovviamente dai nostri figli!

Quando cucino per il mio piccolo mi piace sempre creare attorno a me un’atmosfera magica, surreale... sembro Biancaneve che prepara la torta di mele!!!  Cucinare...

Pasta integrale con pesto di rucola, mandorle e pomodori secchi

Nel mese di Maggio si possono trovare tantissime verdure che aiutano l’organismo a depurarsi per restare in forma. Tra queste c’è la “RUCOLA o comunemente...

Le polpette della mamma. Croccanti fuori e morbide dentro!

Che dire mamme, le polpette vincono sempre! Vincevano con me da piccina e vincono adesso con il mio Tato. Sarà forse la loro semplicità, la loro...

Insalata di Tête de Moine e pere

Io adoro il formaggio, qualsiasi tipo. In una delle tante edizioni a cui ho partecipato di Taste of ... ho scoperto un nuovo formaggio svizzero,...

E’ sempre l’ora per le pizzette

Se anche voi siete appassionate di aperitivi e amate puntualmente trasformare ogni cena con gli amici in una carrellata infinita di torte rustiche, salatini...

Marmellata di meloni e conserva ‘sotto brandy’.

I meloni non fanno parte della tradizione culinaria dei paesi dove ho vissuto. La mamma di una mia amica di un tempo, siciliana, ogni volta...

Pouding chomeur: ricetta veloce con ingredienti sempre presenti nella dispensa

Chomeur significa disoccupato, diciamo che i tempi sono quelli che sono... ma noi guardiamo avanti e parliamo di questo dolce. Il pouding du chomeur o...

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ALIMENTAZIONE BAMBINI

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